Les complices du Café Max posent les tabliers.
Pas d'inquiétude, c'est juste une petite pause hivernale. Le temps de souffler, de se ressourcer et de préparer la suite — parce que les beaux jours arrivent et on a des choses à vous raconter.
Fermeture exceptionnelle
Dernier service : vendredi 27 février au dîner
Fermeture : samedi 28 février 2026
Réouverture : lundi 9 mars 2026 au dîner
Depuis 1941, le Café Max a traversé toutes les saisons. Et chaque année, l'équipe prend quelques jours pour recharger les batteries avant d'attaquer le printemps. C'est aussi ça, un bistrot qui dure : savoir quand lever le pied pour mieux repartir.
Ce qui vous attend au retour
Le Chef Frédéric Vardon et ses complices reviendront avec de nouvelles inspirations à l'ardoise. Les produits de saison commencent à changer — les premiers légumes de printemps ne sont plus très loin — et on a hâte de les mettre dans vos assiettes.
Et bonne nouvelle : la terrasse éphémère rouvrira début avril pour sept mois de soleil avenue de la Motte-Picquet. On vous en reparle très vite.
En attendant
Profitez de cette pause pour découvrir nos adresses préférées dans le quartier, ou relire notre guide du quartier des Invalides. Et si le Café Max vous manque, notre carte des mets est toujours en ligne pour préparer votre retour.
On se retrouve le 9 mars. D'ici là, prenez soin de vous.
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Réserver en ligne
01 47 05 57 66
