Sardines 'Sardinillas' 12€
Petites sardines à l'huile d'olive, servies nature
La carte.
Le Prélude.
Autour d'une planche, d'un verre, d'un moment partagé. Les beaux produits s'apprécient ensemble.
L'Ardoise du Jour
La sélection du marché, renouvelée fréquemment.
Pour débuter
Les Plats
Les Douceurs
Ardoise avril 2026 — Chaque jour, le Chef propose une sélection de plats du marché à l'ardoise.
Oeufs Bio Mimosa
L'incontournable
Tartare de Salers
Tradition
Escargots en Poelon
Signature
Crepes Suzette au Comptoir
Gourmandise
Pot-au-Feu
Tradition
Saint-Jacques de la Baie de Seine
Préparée en salle
Tete de Veau Sauce Gribiche
Signature Oeufs Bio Mimosa
L'incontournable Tartare de Salers
Tradition Escargots en Poelon
Signature Crepes Suzette au Comptoir
Gourmandise Pot-au-Feu
Tradition Saint-Jacques de la Baie de Seine
Préparée en salle Tete de Veau Sauce Gribiche
SignatureLes Incontournables.
Entrées Classiques
Oeufs Bio mimosa 9€
Cannelloni farcis 'au vert' 27€
Oreilles de cochon croustillantes 22€
Plats de Résistance
Tartare de boeuf de Salers 27€
Rognon de veau a la normande 36€
Macaroni gratines au vieux Comte 28€
Pour finir en douceur
Fromage au lait cru 15€
Creme au caramel 13€
Riz au lait 13€
Profiterole au chocolat 13€
Privatisation
Un Écrin Confidentiel.
Derrière sa façade, le Café Max cache un lieu pensé pour les moments à part. Chef dédié, terrasse abritée, cadre intimiste : privatisez l'adresse entière pour vos cocktails, dîners privés ou événements d'exception.
Notre Cave.
Plus de 400 références sélectionnées par le chef. Une carte des vins pensée comme une cave de passionné, avec un parti pris assumé pour les Beaujolais et les vignerons indépendants.
Le vin, c'est la colonne vertébrale du bistrot. Chaque bouteille ici raconte une histoire, celle d'un vigneron, d'un terroir, d'une rencontre.
Coup de cœur
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac 2014
Cabernet Sauvignon, Merlot — 2014
"Nez profond de cassis, cèdre et tabac blond. À merveille avec : Filet de bœuf au poivre."
€
Une table vous attend.
Le Café Max vous accueille du lundi au vendredi, midi et soir. Réservez dès maintenant pour être sûr d'avoir votre place.
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