Ils en parlent.

« J'ai dîné hier au Café Max, aux Invalides, et je le recommande vivement à tous les amoureux de la cuisine française. Les plats sont délicieux, généreux et parfaitement exécutés. L'ambiance est chaleureuse, le service attentionné, et on sent un vrai souci de qualité. »

« Connaissant très bien la cuisine du Chef Frédéric Vardon, nous avons passé un excellent moment. Accueil et cadre chaleureux, très bon repas, et un large choix de vins. Que demander de plus ? »

« Un dîner parfait, comme la dernière fois. Une belle carte et de super produits. Le confit n'est pas trop gras, les rognons divins. Un chouette travail en cuisine, service courtois souriant et disponible. Très belle cave de Beaujolais. »

« Superbe adresse toute proche des Invalides. Tout est parfait, le cadre typique parisien, le patron est très sympa très serviable. J'ai adoré la carte, je me suis régalé avec des oreilles de cochon et des rognons. J'y retournerai, c'est sûr, dans ce lieu historique. »

« Très bonne ambiance, feutrée, un restaurant rempli d'histoire. Des classiques de la gastronomie française : le museau, les oreilles de cochon, les rognons sont parfaits. Les crêpes flambées sur le bar et le baba au rhum plus gros qu'une montagne, tout est un délice. Une très belle carte des vins et un service impeccable. »

« Un vrai « Café » comme on en voit rarement dans Paris, avec l'ensemble des ingrédients, un vrai travail de cuisinier, une ambiance diaboliquement efficace et du bon vin. Incroyable. »

« Un lieu mythique découvert grâce à l'excellente équipe de « C'est meilleur quand c'est bon ». Belle ambiance, service très sympathique, recommandation œnologique parfaite et des oreilles de cochon croustillantes absolument délicieuses, sans parler du dessert bluffant. À refaire ! »

« Un moment génial, un chef génial, un bistrot exactement comme on l'espère et des plats plus épatants les uns que les autres. Superbe carte des vins et service au top. Merci ! »

« Super restaurant parisien. La cuisine est excellente avec des ingrédients de qualité. Je recommande l'os à moelle. L'accueil est très agréable. J'ai hâte de revenir tester la nouvelle terrasse. »

« J'y ai goûté l'une des spécialités, les oreilles de porc grillées, et ce fut une agréable surprise. Délicieux et copieux. Dîner à l'extérieur, un doux soir d'été à Paris. Très bonne adresse avec une bonne cave aussi. »

« Un accueil extraordinaire, une ambiance excellente, et surtout une cuisine délicieuse. Je recommande particulièrement la terrine, un vrai délice. Nous y retournerons, c'est certain, ce sera presque une excuse pour venir plus souvent à Paris. »

« Ambiance chaleureuse, cuisine savoureuse et copieuse. On va à l'essentiel et on se fait plaisir. Le personnel est sympathique et les recommandations des boissons sont top, surtout le vin. Une adresse pour se faire plaisir entre amis ou en famille. »