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Actualités & Histoires

Plongez dans l'univers du Café Max

Dîner Château Montrose & Tronquoy au Café Max Paris

Dîner Château Montrose & Château Tronquoy — 5 février 2026

Le 5 février à 20h, le Café Max accueille un dîner d'exception autour de Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Millésimes 2005, 2009 et 2015. Menu 5 services à 195€.

Saint-Valentin au Café Max - L'ardoise secrète

Saint-Valentin au Café Max — L'ardoise secrète

Le 14 février au soir, le Café Max se met en mode confidentiel. Pas de menu affiché, juste une ardoise surprise signée Frédéric Vardon. 28 couverts, dîner uniquement.

Le Café Max rejoint les Toques Blanches Lyonnaises

Le Café Max rejoint la prestigieuse famille des Toques Blanches Lyonnaises

Une reconnaissance exceptionnelle pour notre bistrot parisien : le Café Max intègre l'association fondée en 1936 qui perpétue l'excellence de la gastronomie française.

Guide touristique quartier des Invalides Paris - Café Max

Guide Complet : Visiter le Quartier des Invalides en une Journée

Découvrez notre itinéraire parfait pour explorer les Invalides, la Tour Eiffel et l'École Militaire. Avec bien sûr, une halte gourmande au Café Max.

Menu Saint-Sylvestre 2025 au Café Max Invalides

31 Décembre aux Invalides : Finir l'année en beauté au Café Max

Terminez l'année 2025 en beauté au Café Max. Menu festive de haute volée à 125€ par le Chef Frédéric Vardon. Réservations limitées.

Intérieur du Café Max - Atmosphère feutrée et discrète

L'annexe officieuse des ministères

Si les murs du Café Max pouvaient parler, ils garderaient le silence. Découvrez le repaire des chuchoteurs, où l'Histoire continue de s'écrire depuis 1941.