Asperges blanches, morilles et vin jaune : le printemps s'invite sur l'ardoise du Café Max
Le Chef Frédéric Vardon a changé l'ardoise. Asperges blanches IGP du Blayais, morilles de saison sublimées au vin jaune du Jura, ris de veau aux légumes printaniers : voici ce que le mois d'avril apporte dans l'assiette, avenue de la Motte-Picquet.