Sardines 'Sardinillas' 12€
オリーブオイル漬けの小さなイワシ、そのままで
メニュー
プレリュード
シェアボードを囲んで、グラスを傾けて、ひとときを分かち合う。良い食材は一緒に楽しむもの。
本日のおすすめ
毎日更新される市場のセレクション。
前菜
メインディッシュ
デザート
Ardoise avril 2026 — 毎日、シェフが市場の食材から選んだ料理を黒板でご提案します。
Oeufs Bio Mimosa
定番
Tartare de Salers
伝統
Escargots en Poelon
シグネチャー
Crepes Suzette au Comptoir
スイーツ
Pot-au-Feu
伝統
Saint-Jacques de la Baie de Seine
テーブルで仕上げ
Tete de Veau Sauce Gribiche
シグネチャー Oeufs Bio Mimosa
定番 Tartare de Salers
伝統 Escargots en Poelon
シグネチャー Crepes Suzette au Comptoir
スイーツ Pot-au-Feu
伝統 Saint-Jacques de la Baie de Seine
テーブルで仕上げ Tete de Veau Sauce Gribiche
シグネチャー看板料理
クラシック前菜
Oeufs Bio mimosa 9€
Cannelloni farcis 'au vert' 27€
Oreilles de cochon croustillantes 22€
メインディッシュ
Tartare de boeuf de Salers 27€
Rognon de veau a la normande 36€
Macaroni gratines au vieux Comte 28€
甘い締めくくり
Fromage au lait cru 15€
Creme au caramel 13€
Riz au lait 13€
Profiterole au chocolat 13€
私たちのセラー
シェフが厳選した400以上のリファレンス。愛好家のセラーのように考えられたワインリスト、ボジョレーと独立系ワイン生産者に特化。
ワインはビストロの背骨です。ここの一本一本が物語を語ります — ワイン生産者、テロワール、出会いの物語を。
Coup de cœur
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac 2014
Cabernet Sauvignon, Merlot — 2014
"Nez profond de cassis, cèdre et tabac blond. À merveille avec : Filet de bœuf au poivre."
€
