A Carta de Vinhos
Uma viagem pela Paris gastronômica histórica. Descubra a elegância simples das grandes casas parisienses através de uma seleção cuidadosa, pensada para sublimar cada instante.
Champagne & Vin effervescent
Champagne 11
NM 'Blanc de Blancs' (1064)
Jacques Picard
Chardonnay — Fin, fruité, belle longueur
NM 'L'Assemblage' (1224)
Domaine Méa
Pinot Noir, Chardonnay — Arômes frais et vifs, finale saline
NM 'Signature' (1225)
Domaine Méa
Pinot Noir, Chardonnay — Arômes de pomme, poire, agrumes
NM 'Insouciance' Rosé (8)
Huré Frères
Chardonnay, Pinot Noir — Frais, sec, élégant, fraise des bois
NM 'Rive Droite' Blanc de Noirs (744)
Domaine Gamay
Pinots Meunier & Noir — Fruité, frais, élégant
NM 'Cuvée Vive' Extra-Brut Grand Cru (281)
Domaine Claude Cazals
Chardonnay — Agrumes confits, pomme, poire, fleurs blanches
NM 'L'Extra Brut' (325)
Domaine Aurore et Florian Laval
Pinots Noir & Meunier, Chardonnay — Belle tension, fruits cuits
2015 'Vintage' (1218)
Veuve Clicquot
Pinots Noir & Meunier, Chardonnay — Arômes d'agrumes
NM 'Concordia Brut' (659)
Barons de Rothschild
Chardonnay, Pinot Noir — Rond, généreux, fin
2015 Extra Brut 'Au Fil du Temps' (874)
Lagille & Fils
Chardonnay, Pinots Meunier & Noir — Frais, savoureux, persistant
NM Brut Nature 'La Garenne' (875)
Lagille & Fils
Pinot Meunier — Fleurs blanches, fruits frais
Cidre
Cidre 6
2020 Cidre de Garde Fermier (315) Bio
Florian Bourienne
Propriétaire Récoltant — Frais, fruité, doux
2018 Cidre de Garde Fermier (316) Bio
Florian Bourienne
Propriétaire Récoltant — Frais, fruité, doux
2017 Cidre de Garde Fermier (901) Bio
Florian Bourienne
Propriétaire Récoltant — Gourmand, pomme, évolution
2015 Cidre Fermier (317) Bio
Florian Bourienne
Propriétaire Récoltant — Rond, gourmand, légère astringence
2018 'Cuvée Colette' — Cidre dégorgé (337)
Domaine Familial Louis Dupont
Vif, frais, fin, délicat
2018 'La Folletière' (318)
Benoît Lesuffleur
Fluide, vif, frais, structuré
Crémant et effervescents
Crémant de Loire 2
NM Rosé 'La Bulle des Cousins' (1214)
Domaine de Montgilet — Victor & Vincent Lebreton
Gamay — Arômes de fraise des bois, framboise, attaque vive
NM 'Le Fou' — Crémant de Loire (1134)
Domaine de l'Austral
Chenin — Fin, aromatique, fruits jaunes
Effervescents sans alcool
Sans alcool 1
'Le Blanc' (1385) Bio
French Bloom
Chardonnay — Arômes d'agrumes, attaque vive, finale élégante et saline
Vins Blancs
Vallée de la Loire
Muscadet 2
2023 'Muscari' (1135)
Domaine Myosotis
Melon de Bourgogne — Fruité, minéral, iodé
2024 'Clos des Orfeuilles' (1168) (Magnum)
Melon de Bourgogne — Arômes d'agrumes, floral
Saumur 5
2024 'Silice' Clos de L'Ecotard (1349)
Chenin — Agrumes, attaque vive et droite, notes minérales
2023 'Octopus' — Domaine l'Austral (953)
Chenin — Fruits blancs, fin, gourmand
2022 'La Haie Nardin' — Clos de l'Ecotard (965)
Chenin — Frais, énergique, boisé
2020 'Brezé' — Domaine Guiberteau (877)
Chenin — Elégant, frais, boisé
2024 'Silice' Clos de L'Ecotard (1350) (Magnum)
Chenin — Agrumes, attaque vive et droite, notes minérales
Sancerre 2
2024 Domaine Roger Neveu (1165)
Sauvignon Blanc — Frais, souple, minéral
2019 'Epsilon' — Domaine Guillerault Fargette (746)
Sauvignon Blanc — Fruité, aromatique, savoureux
Anjou 4
2023 'Champ de Pierre' (1137)
Domaine Myosotis
Chenin — Fruité, minéral, frais
2020 'Clos de La Pépinière' (1067)
Domaine Benjamin Azzara
Chenin — Fruits blancs mûrs, tanins très fins
2023 'Champ de Pierre' — Domaine Myosotis (1138) (Magnum)
Chenin — Fruité, minéral, frais
2020 'Clos de La Pépinière' — Domaine Benjamin Azzara (1080) (Magnum)
Chenin — Fruits blancs mûrs, tanins très fin
Bourgogne
Bourgogne 10
2021 Aligoté — Domaine Charlopin-Tissier (777)
Chardonnay — Complexe, salin, minéral
2022 'Ana' — Domaine Comte Senard (1139)
Chardonnay — Rond, minéral, salin
2022 'Les Plumes' — Domaine Marc Rougeot (1096)
Chardonnay — Fruits blancs, attaque vive & précise
2021 Côtes d'Or — Domaine Charlopin-Tissier (778)
Chardonnay — Fruits mûrs, attaque vive & tendue
2021 Côtes d'Or — Domaine Morey-Coffinet (1068)
Chardonnay — Fruits jaunes & blancs, puissante & structurée
2021 'Clos des 6 Ouvrées' (1095)
Monopole — Rougeot Père & Fils
Chardonnay — Complexe, fruits blancs, notes florales
2022 'La Plante des Champs' (1073)
Domaine Thomas-Collardot
Chardonnay — Fruits blancs, finale nette, fraîche & élégante
2020 Côtes d'Or 'Clos des 6 ouvrées' Monopole (33)
Domaine Rougeot Père & Fils
Chardonnay — Elégant, vif, fruits blancs
2021 Domaine Benoît Moreau (776)
Chardonnay — Arômes de pomme, agrumes, notes de fleurs blanches, noisette
2019 Domaine Lucien Le Moine (780)
Chardonnay — Arômes de poire, pêche, agrumes confits, notes de beurre
Bourgogne-Côte-d'Auxerre 1
2021 'Gueules de Loup' (1029)
Domaine Jean-Hugues et Guilhem Goisot
Chardonnay — Fruits blancs croquants, notes florales & minérales
Chablis 1
2023 Domaine Courtault Michelet (1170)
Chardonnay — Arômes citron, pamplemousse, attaque franche
Marsannay 1
2022 Domaine Charlopin-Tissier (1141)
Chardonnay — Ample, généreux, belle acidité
Pernand-Vergelesses 2
2022 Village — Domaine Boudier (1030)
Chardonnay — Frais, vif, complexe
2021 1er Cru 'Sous Frétille' (809)
Domaine Charlopin-Tissier
Chardonnay — Doux, complexe, longue finale
Aloxe-Corton 2
2022 'Les Combes' — Domaine Boudier (841)
Chardonnay — Complexe, agrumes, belle longueur
2023 'Les Caillettes' — Domaine Comte Senard (1239)
Pinot Gris — Fruits blancs, frais & élégant
Corton 1
2020 Domaine Comte Senard (878)
Chardonnay — Ample, fin, riche, puissant
Corton-Charlemagne 1
2022 Grand Cru — Domaine Boudier (1368)
Chardonnay — Arômes d'agrumes, fruits blancs, bouche ample & précise
Meursault 5
2020 Domaine Bernard Millot (532)
Chardonnay — Gourmand, frais, souples
2021 Domaine Joseph Pascal (530)
Chardonnay — Floral, onctueux
2021 'Les Chevalières' (1219)
Domaine Xavier Monnot
Chardonnay — Arômes de poire, pêche, finale longue, élégante & saline
2018 'Bois de Blagny' (754)
Comtesse de Cherisey
Chardonnay — Sec, fruits à coques, pêche
2018 Blagny 1er Cru 'La Genelotte' Monopole (755)
Domaine Comtesse de Cherisey
Chardonnay — Corsé, fleurs blanches, fumé
Puligny-Montrachet 3
2021 Domaine Jean-Pascal & Fils (536)
Chardonnay — Minéral, agréable, harmonieux
2022 Puligny-Montrachet 'Derrière La Velle' (1123)
Domaine Thomas-Collardot
Chardonnay — Fruits blancs, attaque fraîche & précise
2018 1er Cru 'Hameau de Blagny' (756)
Comtesse de Cherisey
Chardonnay — Ample, expressif, fruité, longue finale
Chassagne-Montrachet 5
2021 Domaine Fontaine-Gagnard (1034)
Chardonnay — Arômes de poire, pêche, attaque ample & soyeuse
2021 'Village' — Domaine Benoit Moreau (1032)
Chardonnay — Frais, agrumes, épicé
2021 1er Cru 'Les Vergers' (1097)
Domaine Fontaine-Gagnard
Chardonnay — Complexe, fruits mûrs, attaque précise & vive
2021 1er Cru 'Les Chenevottes' (1033)
Domaine Benoit Moreau
Chardonnay — Expressif, fruits mûrs, beurré, acidité
2020 Criots-Bâtard-Montrachet GC (24)
Domaine Fontaine-Gagnard
Chardonnay — Arômes de fruits jaunes, finale longue et élégante
Saint-Romain 2
2021 'La Combe Bazin' (771)
Domaine Prunier-Bonheur
Chardonnay — Minéral, fruité, rafraîchissant
2020 'La Combe Bazin' (26)
Domaine Rougeot Père & Fils
Chardonnay — Rond, vif, minéral
Chorey-lès-Beaune 1
2022 'Les Champs Longs' (1142)
Domaine Comte Senard
Chardonnay — Frais, structuré, belle acidité
Auxey-Duresses 4
2020 'Terres Folles' — Domaine Diconne (415)
Chardonnay — Gourmand, fruité, frais
2020 Domaine Jean-Pascal & fils (21)
Chardonnay — Rond, fleurs blanches, boisé
2021 'Les Craies' (753)
Domaine Prunier-Bonheur
Chardonnay — Subtil, fleurs blanches, agrumes
2020 'Les Ecusseaux' (338)
Chardonnay — Minéral, agrumes, frais
Rully 1
2020 'Les Plantenays' — Domaine Mia (339)
Chardonnay — Frais, agrumes, finale longue
Mâcon 2
2023 'Les Champs' — Domaine Pascal Berthier (1173)
Chardonnay — Arômes de fruits blancs, notes florales, touche minérale
2018 Verzé — Domaine Jules Desjourney (454)
Chardonnay — Fruité, frais, équilibré
Pouilly-Fuissé 9
2023 Domaine Roc des Boutires (1336)
Chardonnay — Arômes de poire, pêche, agrumes, attaque ample & nette
2021 'Bélemnites' — Domaine Morat (482)
Chardonnay — Equilibré, frais, rond
2021 'Village' — Domaine Cornin (542)
Chardonnay — Frais, tendu, minéral
2023 'VV' — Domaine Trouillet (1174)
Chardonnay — Fruits blancs, notes florales, finale nette & élégante
2021 'Village' — Domaine Ferret (1124)
Chardonnay — Fruits blancs, agrumes, attaque nette & ample
2023 1er Cru 'Aux Chailloux' — William Trouillet (1175)
Chardonnay — Fruits blancs et jaune, finale longue, saline & élégante
2017 Domaine Roc des Boutires (1334)
Chardonnay — Fruits blancs, notes florales, légère touche beurrée & minérale
2020 1er Cru 'Les Ménetrières' (775)
Domaine Ferret-Lorton
Chardonnay — Floral, délicat, longueur en bouche
2019 'Les Vignes de la Côte' (593)
Domaine Jules Desjourneys
Chardonnay — Ample, notes de mirabelles, minéral
Beaujolais Blanc 4
2024 'Les Pierres Dorées' — Domaine Matray & Filles (1240)
Chardonnay — Fruits blancs, agrumes, finale nette et minérale
2024 'Saint-Trys' — Domaine J.-P. Rivière (1242)
Chardonnay — Fruits blancs croquants, agrumes, finale nette & minérale
2024 'Les 17 Pièces' — Domaine Pascal Berthier (1337)
Chardonnay — Arômes de poire, pomme, notes beurrées, attaque ronde et fraîche
2023 'La Carrière' — Domaine J.-P. Rivière (1241)
Chardonnay — Arômes de poire, pêche, bouche ronde & équilibrée
Côtes-du-Rhône
IGP Ardèche 1
2024 'Les Ruisseaux' (1243)
Domaine Jean-Claude Marsanne & Filles
Viognier — Arômes d'abricot, melon, attaque pure et gourmande
Côtes-du-Rhône 1
2021 'La Lence' — Domaine de Fontbonau (311)
Roussanne, Viognier — Fin, superbe tension, miel
Saint-Joseph 2
2023 'Les Garipelées' — Domaine De Boisseyt (985)
Syrah — Fin, complexe, fruité
2022 Domaine Jean-Claude Marsanne (844)
Marsanne — Suave, riche, frais
Condrieu 1
2023 'Les Étoiles Dans les Yeux' — La Vinifacture (1381)
Viognier — Arômes d'abricot, pêche blanche et fruits exotiques, attaque soyeuse
Châteauneuf-du-Pape Blanc 1
2024 'La Solitude' — Famille Lançon (1178)
Clairette, Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc — Pêche, agrumes confits
Crozes-Hermitage 3
2021 'Jardin Zen' — Domaine Clairmont (329)
Marsanne, Roussanne — Frais, fruits à chair blanche, salin
2021 'Cuvée Papillon' (543)
Domaine Gilles Robin
Marsanne — Arômes d'agrumes & fleurs blanches, fraîcheur
2022 'Sens' — Domaine Fayolle (664)
Marsanne, Roussanne — Agrumes, rond, frais
Provence
Côtes de Provence Blanc 2
2025 'Rollier' — Château La Martinette (1366)
Viognier, Clairette, Roussanne, Rolle — Fruits blancs, finale légère
2023 'Clos Blanc' — Château La Martinette (1367)
Rolle — Arômes de poire, pêche, bouche souple & généreuse
Bordeaux
Bordeaux sec 3
2023 G de Guiraud (1182)
Sémillon, Sauvignon Blanc — Notes d'agrumes, attaque douce
2020 VDF Anthologie de Marjosse 'Cuvée Chardonneret'
Domaine Pierre Luton (679)
Chardonnay — Minéral, agrumes, noisettes
2019 Château Tronquoy (1340) (Magnum)
Sémillon, Sauvignon Blanc — Fruits confits, abricot, miel
Graves 1
2022 Château Ferrande (1179)
Sauvignon Blanc, Sémillon — Agrumes, pêche, fruits exotiques, finale nette
Sauternes 1
2013 Château d'Yquem (371)
Sémillon, Sauvignon Blanc — Fruits confits, abricot, miel
Pessac-Léognan Blanc 1
2016 Domaine De Chevalier (370)
Sauvignon Blanc, Sémillon — Riche, délicat, structure élégante
Vins Rouges
Bourgogne 5
2023 'Auguste' — Domaine Comte Senard (1143)
Pinot Noir — Tendre, pulpeux, gourmand
2023 Coteaux Bourguignons 'Le Pierrot' (1325)
Domaine Thomas Collardot
Gamay — Arômes de fruits rouges, tanins fins
2023 'Montre Cul' — Domaine Charlopin-Tissier (1383)
Pinot Noir — Fruits rouges, finale nette, fruitée et subtilement épicée
2023 Côtes d'Or 'Les Lameroses' — Domaine Marc Rougeot (1382)
Pinot Noir — Fruits rouges, attaque vive et précise, tanins fins et soyeux
2021 Domaine Lucien Le Moine (1354)
Pinot Noir — Arômes de cerise, framboise, notes florales, tanins fins
Côtes d'Auxerre 1
2022 'Le Court Vit' — Domaine Jean-Hugues & Guilhem Goisot (1369)
Pinot Noir — Fruits rouges, notes florales, attaque souple et fraîche
Côtes de Nuits 3
2023 'Vieilles Vignes' — Domaine Charlopin-Tissier (1372)
Pinot Noir — Fruits rouges frais, finale élégante, fruitée et légèrement épicée
2021 'Les Plantes du Bois' — Domaine Pierre-Henri Rougeot (1107)
Pinot Noir — Fruits rouges frais, attaque soyeuse & fraîche
2022 'Vieilles Vignes' — Domaine Charlopin-Tissier (1373) (Magnum)
Pinot Noir — Fruits rouges frais, finale élégante, fruitée et épicée
Marsannay 3
2023 'Les Longeroies' — Domaine Charlopin-Tissier (1370)
Pinot Noir — Arômes de cerise, framboise, groseille, attaque fraîche et précise
2022 'Les Longeroies' — Domaine Charlopin-Tissier (1352) (Magnum)
Pinot Noir — Arômes de cerise, mûre, framboise fraîche, finale longue
2022 'La Montagne' — Domaine Charlopin-Tissier (1353) (Magnum)
Pinot Noir — Fruits rouges, finale fruitée, fraîche et délicatement épicée
Gevrey-Chambertin 6
2022 'Village' — Domaine Pernot Fils (1244)
Pinot Noir — Arômes de cerise, framboise, cassis, finale longue et élégante
2019 'Vieilles Vignes' — Domaine du Château de Marsannay (1012)
Pinot Noir — Arômes de cerise, mûre, cassis, finale longue, fraîche, épicée
2018 Domaine Pierre Damoy (636)
Pinot Noir — Ample, dense, frais
2021 1er Cru 'Estournelles-Saint-Jacques' — Lucien Le Moine (1158)
Pinot Noir — Arômes de cerise noire, mûre et framboise sauvage, notes de violette
2016 Mazoyères Chambertin (1016)
Domaine Perrot Minot
Pinot Noir — Intense, dense, notes épicées
2018 Grand Cru 'Clos de Bèze' (1015)
Domaine Pierre Damoy
Pinot Noir — Subtil, fruits rouges, épices délicates
Fixin 1
2023 'Les Croix Violettes' — Domaine Pernot Fils (1363)
Pinot Noir — Fruits rouges & noirs, attaque souple, tanins fins
Echezeaux Grand Cru 1
2017 Domaine Huber-Verdereau (58)
Pinot Noir — Profond, fluide, complexe
Vosne-Romanée 1
2022 Domaine Charlopin-Tissier (1102)
Pinot Noir — Fruits noirs mûrs, attaque soyeuse & veloutée
Chambolle-Musigny 1
2021 1er Cru 'Aux Combottes' (1159)
Domaine Lucien Le Moine
Pinot Noir — Fin, corps savoureux & élancé, tanins ultra subtils
Morey-Saint-Denis 1
2023 Domaine Charlopin-Tissier (1371)
Pinot Noir — Arômes de cerise, framboise, attaque souple et précise
Pernand-Vergelesses 2
2023 1er Cru 'Les Fichots' — Domaine Jean-Baptiste Boudier (1355)
Pinot Noir — Fruits rouges, notes de violette, épices douces
2022 Charlopin-Tissier (1055) (Magnum)
Pinot Noir — Ample, élégant, tanins soyeux
Corton 4
2018 Corton Grand Cru 'Les Paulands' — Domaine Comte Senard (488)
Pinot Noir — Arômes de cerise, cassis, mûre, finale longue et subtilement épicée
2019 'Les Paulands' Grand Cru (1036)
Domaine Comte Senard
Pinot Noir — Puissant, structuré, complexe
2019 'Clos des Meix' Grand Cru (1035)
Domaine Comte Senard
Pinot Noir — Elégant, fruits noirs, caramel beurré
2022 'Les Renardes' — Domaine Boudier (1245)
Pinot Noir — Fruits noirs, notes épicées, attaque ample et profonde
Aloxe-Corton 2
2022 Domaine Charlopin-Tissier (1129)
Pinot Noir — Arômes de cerise, cassis, notes épicées, finale longue
2023 'Les Combes' — Domaine Boudier (1358)
Pinot Noir — Fruits rouges, attaque riche & structurée
Vougeot 1
2021 Grand Cru — Domaine Charlopin-Tissier (1130)
Pinot Noir — Arômes de cerise, finale longue & fraîche
Savigny-lès-Beaune 2
2024 Jean-Baptiste Boudier (1359)
Pinot Noir — Fruits rouges, fin et gourmand
2023 'Les Peuillets' — Jean-Baptiste Boudier (1360)
Pinot Noir — Fruits rouge, attaque souple & précise, tanins fins
Pommard 2
2016 'Clos du Colombier' — Domaine Huber-Verdereau (402)
Pinot Noir — Fruits rouges, attaque ample et veloutée, tanins fondus
2022 'Clos des Roses' — Domaine Marc Rougeot (1144)
Pinot Noir — Profond, épicé, suave
Volnay 1
2020 1er Cru 'Les Santenots' (1108)
Domaine Rougeot Père & Fils
Pinot Noir — Elégant, baies sauvages, finale longue
Beaujolais
Vin de France 1
2024 'Raisins Gaulois' — Domaine Marcel Lapierre (1384)
Gamay — Fruits rouges et croquants, finale gourmande, fruitée et désaltérante
Beaujolais-Villages 15
2022 Domaine Chapel (1038)
Gamay Noir — Fruité, vif, croquant
2018 'Lancié' — Nestor Bélicard (720)
Gamay — Franc, vif, croquant
2019 'Lancié' — Nestor Bélicard (722)
Gamay — Floral, fruits rouges, gouleyant
2023 'Vieilles Vignes' — Domaine de Baluce (1183)
Gamay — Fruits rouges, attaque souple & charmeuse
2024 Beaujolais-Villages — Élisa Guérin (1246)
Gamay — Fruits rouges frais, attaque souple & juteuse, bouche croquante
2023 'La Cabane de Marius' — Domaine Matray & Filles (1247)
Gamay — Fruits rouges, finale nette & fruitée
2024 Beaujolais-Villages — Domaine J.-P. Rivière (1251)
Gamay — Fruits rouges, notes florales, tanins fins
2020 'Le Petit Impermanent' — Domaine Chignard (1253)
Gamay — Arômes de cerise, framboise, prune, tanins fondus
2023 'Saint-Trys' — Domaine J.-P. Rivière (1250)
Gamay — Fruits rouges, attaque souple & juteuse, bouche croquante & fraîche
2018 'Le Petit Impermanent' — Domaine Chignard (1252)
Gamay — Fruits rouges mûrs, attaque souple & ronde, tanins fondus
2022 Domaine Les Garçons (763)
Gamay — Fruits rouges, souple, long en bouche
2022 'Les Pierres' — Domaine J.-P. Rivière (1249)
Gamay — Fruits rouges & noirs, finale longue, subtilement boisée
2023 '1682' — Domaine J.-P. Rivière (1248)
Gamay — Cerise, framboise, notes florales, finale nette & fruitée
2023 'Rencontre' — Domaine Benjamin Azzara (1075)
Gamay — Fruits rouges frais, attaque vive & fruitée
2022 'Aux Gauthiers' (719)
Domaine Benoît Moreau
Gamay — Fruits rouges, intense, profond
Saint-Amour 3
2024 'Domaine du Granit' — Franck Bessone (1254)
Gamay — Fruits rouge, notes florales, attaque vive & juteuse
2024 'Esprit de Séduction' — Pascal Berthier (1184)
Gamay — Framboise, cerise, attaque souple & fraîche
2021 Château des Bachelards (850)
Gamay — Floral, persistance aromatique, tanins denses
Juliénas 4
2020 'Vayolette' — Domaine Smith-Chapel (991)
Gamay — Arômes de cerise noire, framboise mûre et prune
2016 Fleurie 'Beauvernay' — Domaine Chignard (1255)
Gamay — Arômes de fraise, framboise, finale longue & florale
2021 Domaine Lucien Le Moine (1147)
Gamay — Fruits noirs, fin, expressif
2016 Fleurie 'Beauvernay' — Domaine Chignard (1256) (Magnum)
Gamay — Arômes de fraise, framboise, finale longue & florale
Chénas 5
2023 'En Mélardière' — D.Croix Barraud — Franck Bessone (1258)
Gamay — Fruits rouges & noirs mûrs, attaque ample & précise
2023 'En Rémont' — Pascal Aufranc (1189)
Gamay — Arômes de fruits des bois, attaque souple
2019 'Chénas en Papolet' — Famille Dutraive (506)
Gamay — Arômes de fruits rouges frais, attaque vive & élégante
2015 'Le Jugement Dernier' (388)
Domaine Jules Desjourneys
Gamay — Fruits noirs, énergique, longueur en bouche
2020 Domaine Lucien Le Moine (1148)
Gamay — Léger, fruité, élégant
Moulin-à-Vent 36
2023 'Tradition' — Domaine du Granit, Franck Bessone (1288)
Gamay — Arômes de cerise, framboise, notes florales & épicée
2022 'Les Caves Vieilles Vignes' (1287)
Domaine du Granit Franck Bessone
Gamay — Arômes de cerise, framboise, finale nette, fruitée & élégante
2023 'Tradition La Rochelle' — Domaine du Granit, Franck Bessone (1289)
Gamay — Arômes de fruits rouges frais, finale nette, fruitée
2022 'Couvent des Thorins' — Château du Moulin-à-Vent (1269)
Gamay — Cerise noire, framboise, attaque ample & précise
2024 'Le Mont' — Domaine de Colette (1270)
Gamay — Cerise, prune, finale longue & élégante
2023 'Mortperay' — Domaine Richard Rottiers (1280)
Gamay — Fruits rouges & noirs, attaque droite & juteuse
2022 'Les Thorins' — Domaine Richard Rottiers (1278)
Gamay — Arômes de cerise noire, mûre, attaque ample & précise
2023 'La Vigne de Mon Père' — Élisa Guérin (1276)
Gamay — Arômes de fruits noirs & rouges, tanins fins & bien intégrés
2022 'La Vigne de Mon Père' — Élisa Guérin (1277)
Gamay — Fruits rouges, notes florales, bouche fraîche & croquante
2022 'Dernier Souffle' — Domaine Richard Rottiers (1279)
Gamay — Fruits rouges, notes florales, bouche juteuse & fraîche
2024 'Au Michelon' — Domaine de la Presle (1286)
Gamay — Fruits rouges, attaque souple et juteuse, bouche fraîche & croquante
2023 Moulin à Vent 'Les Michelons' (1190)
Domaine Yohann Lardy
Gamay — Arômes de cerise, mûre, myrtille, finale équilibrée
2023 'Champs de Cour' — Domaine Richard Rottiers (1281)
Gamay — Arômes de fruits rouges & noirs, finale longue & élégante
2023 'Empreinte' — Paul Janin & Fils (1282)
Gamay — Arômes de fruits rouges, attaque souple & juteuse
2023 'Les Thorins' — Élisa Guérin (1274)
Gamay — Arômes de cerise noire, mûre, attaque ample & précise
2022 'Julienne' — Domaine de Colette (1272)
Gamay — Arômes de cerise noire, mûre, finale longue, élégante & boisée
2023 'Les Vignes du Tremblay' — Paul Janin & Fils (1285)
Gamay — Fruits rouges frais, finale nette & fruitée
2024 Moulin à Vent 'Vignes de 1903' (1186)
Domaine Yohann Lardy
Gamay — Arômes de cerise griotte, de myrtille, tanins élégants
2023 'Champ de Cour' — Élisa Guérin (1273)
Gamay — Fruits rouges, finale nette, élégante & persistante
2022 'Les Vérillats' — Château du Moulin-à-Vent (1265)
Gamay — Fruits rouges & noirs mûrs, finale longue, élégante & persistante
2023 'Héritage' — Paul Janin & Fils (1284)
Gamay — Arômes de cerise, framboise, attaque souple & juteuse
2018 Château du Moulin-à-Vent (1262)
Gamay — Cerise noire, mûre, tanins fondus et soyeux
2022 'Aux Michelons' — Sélection Mee Godard (853)
Gamay — Puissant, fin, fruité
2021 'Les Vérillats' — Château du Moulin-à-Vent (610)
Gamay — Fruits noirs & rouges, attaque ample & précise, tanins fins
2016 Château du Moulin-à-Vent (605)
Gamay — Fruité, minéral, épicé
2011 Château du Moulin-à-Vent (1263)
Gamay — Arômes de fruits noirs mûrs & compotés, attaque souple & fondue
2015 Château du Moulin-à-Vent (1264)
Gamay — Arômes de fruits noirs, attaque ample & précise, tanins fondus
2022 'Les Greniers' — Paul Janin & Fils (1283)
Gamay — Fruits rouges frais, finale nette & fruitée
2014 'Champ de Cour' — Château du Moulin-à-Vent (1268)
Gamay — Fruits rouges & noirs, finale élégante & persistante
2011 'Les Vérillats' — Château du Moulin-à-Vent (1266)
Gamay — Arômes de fruits noirs compoté, attaque souple, tanins patinés
2021 Domaine Lucien Le Moine (1149)
Gamay — Délicat, profond, fin
2012 'La Rochelle' — Château du Moulin-à-Vent (1351)
Gamay — Arômes de cerise noire, prune, tanins patinés
2019 Moulin-à-Vent 'Clos de Londres' (1267)
Château du Moulin-à-Vent
Gamay — Fruits noirs mûrs, attaque ample et précise, tanins fondus & soyeux
2023 Château du Moulin-à-Vent (1259) (Magnum)
Gamay — Fruits rouges & noirs mûrs, attaque ample & précise
2022 'Julienne' — Domaine de Colette (1272) (Magnum)
Gamay — Arômes de cerise noire, mûre, finale longue, élégante & boisée
2000 Château du Moulin-à-Vent (1261) (Magnum)
Gamay — Arômes de fruits noirs compotés, attaque souple & fondue
Fleurie 28
2023 'Grand Pré' — Domaine Anthony Charvet (1356)
Gamay — Notes florale, fruité, attaque soyeuse & fraîche
2024 'Les Garants Vieilles Vignes' (1308)
Domaine du Granit, Franck Bessone
Gamay — Fruits rouges mûrs, attaque ample & juteuse
2022 'Les Moriers' — Domaine Chignard (1295)
Gamay — Arômes de fruits rouges, notes florales, attaque souple & soyeuse
2024 Domaine de Colette (1290)
Gamay — Arômes de cerise, framboise, finale nette & fruitée
2023 'Grille du Midi' — Domaine Matray & Filles (1292)
Gamay — Arômes de fruits rouges, notes florales, attaque souple & juteuse
2023 'Racines' — Domaine de la Presle (1309)
Gamay — Fruits rouges frais, bouche fraîche & croquante
2019 'Grand Pré' — Nestor Bélicard (708)
Gamay — Rond, fruits confits, épices douces
2022 Domaine Nestor Bélicard (1163)
Gamay — Boisé, floral, fruité
2019 'Le Cochonnier' — Domaine Chignard (1299)
Gamay — Arômes de fruits rouges mûrs, attaque souple & ronde
2020 'Les 10 Coupées' — Domaine Chignard (1303)
Gamay — Arômes de fraise, framboise, attaque souple & soyeuse, tanins fondus
2021 'Clos de l'Amandier' (633)
Domaine Grégoire Hoppenot
Gamay — Note florale, fruité, délicat
2018 'Les 10 Coupées' — Domaine Chignard (1302)
Gamay — Fruits rouges frais, finale nette & fruitée
2020 'Joie du Palais' — Domaine Lafarge-Vial (631)
Gamay — Floral, fruits rouges, délicat
2020 'Comtesse de Vazeilles' (888)
Château des Bachelards
Gamay — Arômes de fruits rouges, attaque souple & veloutée
2020 'Clos Vernay' — Domaine Lafarge-Vial (507)
Gamay — Arômes élégants de fleurs, fruits rouges
2022 'Petite Fleur' — Château des Bachelards (906)
Gamay — Frais, fruité, souple
2018 'Comtesse de Vazeilles' (892)
Château des Bachelards
Gamay — Profond, délicat, frais
2018 'Les Côtes' — Domaine des Nugues (854)
Gamay — Ample, généreux, structuré
2020 'Charbonnières' Face Nord (288)
Domaine Chapel
Gamay — Fin, frais, fruité
2014 'Cuvée Spéciale Vieilles Vignes' (1307) (Magnum)
Domaine Chignard
Gamay — Fruits rouges & noirs mûrs, attaque souple & ronde
2016 'Les 10 Coupées' — Domaine Chignard (1304) (Magnum)
Gamay — Fruits rouges, attaque souple & soyeuse, tanins fondus
2018 Cuvée 'Le Cochonnier' — Domaine Chignard (1301) (Magnum)
Gamay — Arômes de cerise, framboise, notes florales
2015 'Les 10 Coupées' — Domaine Chignard (1306) (Magnum)
Gamay — Fruits rouges, finale nette & persistante
2020 'Comtesse de Vazeilles' (891) (Magnum)
Château des Bachelards
Gamay — Ample, profond, velouté, expressif
2019 'Les Moriers' — Domaine Chignard (1298) (Magnum)
Gamay — Fraise, framboise, attaque souple & soyeuse, tanins fondus
2022 'Montgenas' — Domaine Matray & Filles (1293) (Magnum)
Gamay — Fruits rouges, notes florales & légère touche épicée
2023 Domaine de Colette (1291) (Magnum)
Gamay — Arômes de fruits rouges, attaque souple & juteuse
2019 'Grand Pré' — Nestor Bélicard (709) (Magnum)
Gamay — Rond, fruits confits, épices douces
Chiroubles 13
2023 'Granite' — Domaine Anthony Charvet (1311)
Gamay — Fruits rouges, notes florales, finale nette, fruitée & élégante
2024 'Le Truges' — Domaine Matray & Filles (1313)
Gamay — Arômes de fraise, framboise, notes florales & touche minérale
2023 'LXIR' — Domaine Anthony Charvet (1310)
Gamay — Fruits rouges, attaque vive & juteuse, bouche fluide & croquante
2022 'Châtaignier Durand' — Domaine J.-P. Rivière (1314)
Gamay — Fraise, framboise, notes florales, finale nette, fraîche & élégante
2022 'La Grosse Pierre' (558)
Domaine de la Grosse Pierre
Gamay — Souple, juteux, croquant
2022 'Vieilles Vignes' — Château de Javernand (989)
Gamay — Fruits rouges, attaque vive et précise, tanins fins
2021 'Aux Côtes' — Domaine des Marrans (557)
Gamay — Opulent, rond, notes intenses de fruits
2023 Domaine Élisa Guérin (1312)
Gamay — Fruits rouges, minérale, finale nette & fraîche
2023 Domaine Lafarge-Vial (1315)
Gamay — Fruits rouges frais, floral, élégant
2022 Domaine Chapel (1039)
Gamay — Elégant, fruits noirs, croquant
2023 'Le Rêve' — Domaine Benjamin Azzara (1079)
Gamay — Fruits rouges frais, attaque fraîche & juteuse
2021 'Terra Terre' — Domaine Anthony Charvet (1348)
Gamay — Arômes de cerise, mûre, attaque droite & juteuse, tanins fins
2021 'Chatenay' — Domaine Benoît Moreau (713)
Gamay — Rond, fruits noirs, juteux
Morgon 25
2022 'Tradition' — Domaine de Colette (1318)
Gamay — Fruits rouges, notes florales, bouche croquante & fraîche
2023 'Fontriante' — Domaine Anthony Charvet (1319)
Gamay — Fruits rouges & noirs, belle profondeur, finale élégante
2023 VV 'Grand Cras' — Laurent Gauthier (1187)
Gamay — Petits fruits rouges, finale nette & fraîche
2022 'Les Charmes' — Domaine Matray & Filles (1320)
Gamay — Arômes de cerise, framboise, attaque souple & soyeuse, tanins fins
2022 'Les Charmes' — Domaine de Colette (1316)
Gamay — Arômes de cerise, prune, notes épicées
2021 'Qvevri' — Domaine Anthony Charvet (1057)
Gamay — Arômes de cerise, framboise, finale longue, naturelle et expressive
2019 'Les Balmes' — Nestor Bélicard (1150)
Gamay — Rond, velouté, équilibré
2021 'Corcelettes' — Domaine Grégoire Hoppenot (635)
Gamay — Gourmand, équilibré, suave
2022 'Château Gaillard' (1104)
Domaine Louis-Claude Desvignes
Gamay — Fruits noirs, épicé, minéral
2022 'Terrain rouge' — Nestor Bélicard (718)
Gamay — Fruité, fin, frais
2022 'Corcelette' — Domaine Louis-Claude Desvignes (1040)
Gamay — Gourmand, fruits rouges acidulés, équilibré
2022 'Grand Cras' — Sélection Mee Godard (859)
Gamay — Raffiné, soyeux, racé
2023 'La Constellation' (1082)
Domaine Benjamin Azzara
Gamay — Fruits rouges mûrs, attaque fraîche & juteuse
2022 Climat Côte du Py 'Javernières' (1041)
Domaine Louis-Claude Desvignes
Gamay — Cerise, grenade, tanins crayeux, acidité mûre
2022 'Côte Du PY' — Sélection Mee Godard (860)
Gamay — Fruité, harmonieux, velouté
2023 Domaine Marcel Lapierre (1215)
Gamay — Arômes de cerise, framboise, finale fraîche & vibrante
2021 'Janins' — Domaine Benoît Moreau (714)
Gamay — Fruité, dense, équilibré
2021 'Truges' — Domaine Benoît Moreau (715)
Gamay — Fruits rouges, herbacé, frais
2012 'Vieilles Vignes' — Domaine Jules Desjourneys (393)
Gamay — Fruité, épicé, tanins fins
2022 'Les Impénitents' — Domaine L-C Desvignes (601)
Gamay — Suave, gourmand, délicat
2021 Domaine Lucien Lemoine (1152)
Gamay — Complexe, élégant, long
2023 VV 'Grand Cras' — Laurent Gauthier (1188) (Magnum)
Gamay — Petits fruits rouges, finale nette & fraîche
2022 'Les Charmes' — Domaine de Colette (1317) (Magnum)
Gamay — Arômes de cerise, prune, notes épicées
2019 'Les Balmes' — Nestor Bélicard (1150) (Magnum)
Gamay — Rond, velouté, équilibré
2021 'Amphoraes' — Domaine Lucien Lemoine (1153) (Magnum)
Gamay — Elégant, fin, généreux
Régnié 2
2024 'Vieilles Vignes' — Domaine de Colette (1321)
Gamay — Fruits rouges, floral, épicé
2020 Clos des Buyats — Domaine de Colette (1322)
Gamay — Arômes de cerise, prune, notes épicées & touche minérale
Brouilly 5
2021 'Jacquets' — Domaine Nicolas Boudeau (564)
Gamay — Belle complexité, racé, long en bouche
2021 Domaine Les Garçons (209)
Gamay — Fruits noirs, herbacés, tanins fondus & soyeux
2020 'Les Mines' — Domaine Pierre Cotton (603)
Gamay — Profond, épicé
2022 Domaine Les Garçons (992)
Gamay — Fruits rouges croquants, frais, fruité
2022 Domaine Les Garçons (993) (Magnum)
Gamay — Fruits rouges croquants, frais, fruité
Côtes-de-Brouilly 9
2020 'Montenière' en Amphore (565)
Domaine Nicolas Boudeau
Gamay — Suave, élégant, juteux
2021 'La Fournaise du Pérou' — Robert Perroud (800)
Gamay — Généreux, gourmand, intense
2022 'La Démarrante' — Domaine Dupré Goujon (670)
Gamay — Rafraîchissant, désaltérant, fin
2020 'Cuvée 6.3.1' — Domaine Dupré Goujon (671)
Gamay — Ample, gourmand, caractère
2023 'Les Griottes' — Château de Thivin (1085)
Gamay — Fruits rouges mûrs, attaque vive & fraîche
2020 Domaine Lafarge-Vial (491)
Gamay — Ample, fraîcheur, équilibré
2023 'Cuvée Zaccharie' — Château de Thivin (1086)
Gamay — Fruits mûrs, attaque ample & riche
2021 Domaine Lucien Le Moine (1154)
Gamay — Robuste, frais, profond
2023 'Cuvée Zaccharie' — Château de Thivin (1087) (Magnum)
Gamay — Fruits mûrs, attaque ample & riche
Vallée du Rhône
IGP Collines Rhodaniennes 1
2023 'La Syrah Mauve' — Jean-Claude Marsanne & Filles (1323)
Syrah — Arômes de framboise, mûre, notes de violette, poivre noir
Côtes-du-Rhône 1
2022 Côtes-du-Rhône 'Cuvée du Grand-Père' (1221)
Domaine Tourbillon
Grenache, Mourvèdre, Syrah — Arômes de mûre, prune, cerise
Cornas 1
2021 'Pur Granit' — Domaine Lionnet (803)
Syrah — Epicé, puissant, long, tannique
Côte Rôtie 1
2023 La Vinifacture (1210)
Syrah — Elégant, épicé, floral
Châteauneuf-du-Pape 4
2022 'Vieilles Vignes' — Domaine Tourbillon (1222)
Grenache, Syrah, Mourvèdre — Arômes cerise, prune confite, finale épicée
2023 Tradition 'La Solitude' — Famille Lançon (1196)
Grenache, Syrah, Mourvèdre — Fruits noirs et rouge, tanins souples & enrobés
2020 '1947' — Domaine Tourbillon (1223)
Grenache — Arômes de mûre, cerise, attaque ample & généreuse
2021 'Omnia' — Clos Saouma (1156)
Domaine Lucien Le Moine
Grenache, Syrah, Mourvèdre — Fruits rouges frais, fin, épicé
Bordeaux — Insolites
Bordeaux insolites 1
2020 '14 Expression Calcaire' (573)
Domaine Sadon-Huguet
Merlot, Cabernet Sauvignon — Profond, équilibré, tanins fins
Bordeaux — Rive gauche
Médoc 2
2018 Château L'Éden (1238)
Merlot, Cabernet Sauvignon — Fruits noirs, notes épicées, finale harmonieuse
2016 Clos Manou — Domaine Dief (290)
Merlot, Cabernet Sauvignon — Charnu, dense, équilibré
Graves 2
2023 Château Ferrande (1375)
Merlot, Cabernet Sauvignon — Arômes de cassis, tanins fins, attaque souple
2022 Château Ferrande (1374) (Magnum)
Merlot, Cabernet Sauvignon — Arômes de cassis, tanins fins
Moulis-en-Médoc 1
2016 Château Dutruch Grand Poujeaux (954)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot — Arômes de cassis
Pauillac 4
2018 Château Tour Sieujean (1237)
Cabernet Sauvignon, Merlot — Arômes de cassis, mûre, bouche équilibrée
2019 Lacoste-Borie — Château Grand-Puy-Lacoste (1376)
Cabernets Sauvignon & Franc, Merlot — Cassis, mûre, cerise, attaque précise
2014 Le Petit Mouton de Château Mouton-Rothschild
Cabernet Sauvignon, Merlot — Gourmand, dense, équilibré (369)
2006 Château Lafite-Rothschild 1er Cru Classé
Merlot, Cabernets Sauvignon & Franc — Puissant, structuré, boisé (367)
Saint-Estèphe 6
2020 Saint-Estèphe Frank Phélan — Château Phélan Ségur (1377)
Cabernet Sauvignon, Merlot — Arômes de cassis, mûre, finale longue et boisé
2020 Château Tronquoy (1347)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot — Fruits noirs, finale élégante
2017 'La Dame de Montrose' — Château Montrose (1343)
Cabernet Sauvignon, Merlot — Arômes de cassis, cerise, notes de cèdre
2015 Château Montrose (1344)
Cabernets Sauvignon & Franc, Merlot — Fruits noirs, tanins soyeux
2005 Château Montrose (1346)
Cabernets Sauvignon & Franc, Merlot — Attaque ample & structurée
2009 Château Montrose (1345)
Cabernets Sauvignon & Franc, Merlot — Fruits noirs, attaque ample
Saint-Julien 7
2019 Duluc de Branaire-Ducru — Château Branaire-Ducru (1204)
Cabernets Sauvignon & Franc, Merlot, Petit Verdot — Fruits rouges, tanins fins et texture veloutée
2018 Château Teynac (1090)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot — Fruits noirs mûrs, touche épicée, attaque veloutée & ample
2018 'Amiral' — Château Beychevelle (1202)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot — Fruits rouges, notes de cèdre, violette, épices douces
2009 Château Beychevelle (1198)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot — Attaque ronde & souple, finale longue, élégante et salivante
2015 Château Beychevelle (1115)
Cabernet Sauvignon, Merlot — Profond, tanins structurés, fruits noirs
2018 Château Beychevelle (1199)
Cabernet Sauvignon, Merlot — Finale longue, élégante, avec une belle fraîcheur
2019 'Aspirant de Beychevelle' — Château Beychevelle (1203) (Magnum)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot — Finale harmonieuse et fruitée
Margaux 4
2019 'Margaux de Brane' — Henri Lurton (1205)
Cabernets Sauvignon et Franc, Merlot — Cassis, cerise, attaque souple et raffinée
2018 'Nout' — Clos du Jaugueyron (805)
Merlot, Cabernet Sauvignon — Fruité, rond, juteux
2015 Segla (1091)
Merlot, Cabernet Sauvignon — Fruits rouges, suave et velouté
2019 Clos du Jaugueyron (806)
Merlot, Cabernet Sauvignon — Energique, fruité, profond
Pessac-Léognan 5
2019 'Le Comte de Malartic' — Château Malartic-Lagravière (1233)
Cabernet Sauvignon, Merlot — Arômes de fruits noirs, finale élégante
2021 'C des Carmes Haut-Brion' — Les Carmes Haut-Brion (1232)
Cabernets Franc & Sauvignon, Merlot — Fruits noirs, floral, tanins fins
2015 'Le Petit Haut Lafitte' — Château Smith Haut Lafitte (1234)
Cabernet Sauvignon, Merlot — Arômes de cassis, mûre, fumé, tanins fondus
2017 Les Carmes Haut-Brion (359)
Cabernets Sauvignon & Franc, Merlot — Riche, dense, harmonieux
2015 Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves (360)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot — Puissant, charnu
Bordeaux — Rive droite
Fronsac 1
2014 Château Fontenil (211)
Merlot, Cabernet Franc — Elégant, frais, équilibré
Pomerol 1
2019 Pomerol 'Château La Croix Saint-Vincent' (1235)
Merlot, Cabernet Franc — Velouté, profond, belle longueur
Saint-Emilion 8
2022 Château Bellevue-Figeac (1093)
Merlot, Cabernet Franc — Arômes de cerise, prune, cassis, attaque souple & ronde
2022 'La Croix de Montlabert' — Château Montlabert (1379)
Merlot, Cabernet Franc — Arômes de cerise, mûre, cacao, vanille
2023 'Tempo d'Angélus' — Château Angélus (1378)
Merlot, Cabernet Franc — Fruits rouges, finale équilibrée, fruitée et élégante
2018 Croix Canon — Château Canon (1092)
Merlot, Cabernet Franc — Fruits rouges frais, épices douces
2012 Château Troplong Mondot (366)
1er grand Cru Classé
Merlot, Cabernets Sauvignon & Franc — Riche, concentré, soyeux
2016 Château Bel Air Morange 1er Grand Cru Classé
Merlot, Cabernet Franc — Tendre, complexe & savoureux (363)
2011 Château Cheval Blanc (364)
1er Grand Cru Classé A
Merlot, Cabernets Sauvignon & Franc — Equilibré, ample, fruité
2022 'La Croix de Montlabert' — Château Montlabert (1380) (Magnum)
Merlot, Cabernet Franc — Arômes de cerise, mûre, cacao, vanille
Vallée de la Loire
Vin de France 1
2023 Grolleau — Domaine Montgillet (1213)
Grolleau — Arômes de fruits rouges, attaque souple & vive
IGP du Puy de Dôme 1
2021 'Bouche à Z'Oreilles' (499)
Domaine des Trouillères
Pinot Noir — Notes cerises noires, riche, structuré
Anjou 2
2023 'Clos des Moriaudes' (1160)
Domaine des Myosotis
Cabernet Franc — Cassis, framboise, attaque souple
2023 'Clos des Moriaudes' (1161) (Magnum)
Domaine des Myosotis
Cabernet Franc — Cassis, framboise, attaque souple
Sancerre 2
2022 Domaine Roger Neveu (829)
Pinot Noir — Equilibré, frais, souple
2019 'Psi' — Domaine Guillerault Fargette (758)
Pinot Noir — Gourmand, souple, soyeux
Saumur-Champigny 4
2019 'Clos' — Clos Rougeard (1207)
Cabernet Franc — Fruits rouges, attaque souple & pleine
2019 'Les Poyeux' — Clos Rougeard (1208)
Cabernet Franc — Arômes de baies noires, attaque charnue
2019 'Le Bourg' — Clos Rougeard (1209)
Cabernet Franc — Arômes de moka, fruits rouges, attaque dense
2020 Château de Targé (629) (Magnum)
Cabernet Franc — Riche, plaisant, fruité
Saumur-Puy-Notre-Dame 2
2018 'Vigneaux' — Domaine l'Austral (703)
Cabernet Franc — Racé, frais, élégant
2022 'Manta' — Domaine l'Austral (903)
Cabernet Franc, Grolleau — Floral, épicé, net
Saumur 1
2022 Clos de l'Ecotard (830)
Cabernet Franc — Gourmand, fruité, frais
Chinon 1
2019 'Clos de la Roche' (1106)
Domaine Wilfried Rousse
Cabernet Franc — Fruits noirs, attaque ample & structurée
Languedoc-Roussillon
Faugères 1
2021 'La Maison Jaune' — Domaine Bardi D'Alquier (727)
Syrah, Grenache, Mourvèdre — Fins, soyeux, juteux
Alsace
Alsace Rouge 1
2018 Domaine Schlumberger (818) (Magnum)
Pinot Noir — Arômes de cerise, framboise, tanins légers
Vin Rosé
Beaujolais
Rosé de Syrah 1
2022 Domaine Chapel (1020)
Syrah — Minéral, agrumes
Provence
Côtes de Provence Rosé 2
2025 'Rollier' — Château La Martinette (1364)
Grenache, Cinsault, Syrah — Frais, élégant, salin
2025 'Rollier' — Château La Martinette (1365) (Magnum)
Grenache, Cinsault, Syrah — Frais, élégant, salin
Apéritifs
Apéritifs
Apéritifs (6cl) 2
Lillet — rouge ou blanc
Apéritif classique, 6cl
Campari, Martini — Rosso ou Bianco, Porto
6cl
Kirs (12cl) 3
Kir vin blanc
au Bourgogne Aligoté
Kir au Crémant
de Bourgogne du Domaine Huber-Verdereau
Kir royal au Champagne
Champagne
Whisky
Whisky (4cl) 2
Johnnie Walker — Black Label 12 ans d'âge
Blended Scotch, 4cl
Marker's Mark — Kentucky Straight Bourbon
Bourbon, 4cl
Gin
Gin (4cl) 2
Gordon's
Gin classique, 4cl
Hendrick's
Gin premium, 4cl
Bières
Bières (33cl) 2
Brasserie 'La Parisienne'
Rousse, Blonde ou IPA
Bitburger Premium Pils
Sans alcool
Cocktails
Cocktails maison 3
Spritz, Spritz Saint-Germain
Cocktail italien
Negroni, Americano
Cocktails classiques
'Le Max'
Signature de la maison
Sans alcool
Jus de fruits Patrick Font (20cl/25cl) 2
Pomme 'Café Max' (1L) Bio
Jus artisanal Patrick Font
Tomate, Pêche, Pomme, Orange Bio
Jus artisanaux Patrick Font
Softs (33cl) 2
Perrier — 33cl
Eau gazeuse Perrier
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Limonade, Tonic
Boissons gazeuses
Eaux minérales sans nitrates (75cl) 2
Plate — 808
Eau plate minérale
Gazeuse — Saint-Géron
Eau gazeuse minérale
Digestifs
Bas-Armagnac
Bas-Armagnac (4cl) 6
1998 Domaine de Lassaubatju (650)
Bas-Armagnac, 4cl
1990 Domaine de La Coste (649)
Bas-Armagnac, 4cl
1982 Domaine de Baraillon (653)
Bas-Armagnac, 4cl
1974 Ténarèze Brut de fût — Baron Gaston Legrand (688)
Ténarèze brut de fût, 4cl
1964 Château de Gaude (651)
Bas-Armagnac millésimé, 4cl
1950 Vieil Armagnac — Baron Gaston Legrand (689)
Vieil Armagnac millésimé, 4cl
Calvados
Domaine Familial Louis Dupont (4cl) 14
Pays D'Auge Hors d'âge (162)
Calvados Pays d'Auge, 4cl
Michel Huard — Hors d'Age (911)
Calvados hors d'âge, 4cl
Domaine de La Mérité — Pays D'Auge 20 ans d'âge (164)
Calvados Pays d'Auge, 4cl
Pays D'Auge N°4 Islay Whisky (395)
Vieillissement en fût Islay, 4cl
2005 Domaine Michel Huard (1328)
Calvados millésimé, 4cl
1994 Domaine Michel Huard (516)
Calvados millésimé, 4cl
1996 Domaine Michel Huard (1329)
Calvados millésimé, 4cl
1993 Domaine Michel Huard (1330)
Calvados millésimé, 4cl
Pierre Huet 'Cordon d'Or' 30 ans d'âge (690)
Calvados 30 ans d'âge, 4cl
1972 Pierre Huet (692)
Calvados millésimé, 4cl
1980 Famille Dupont (691)
Calvados millésimé, 4cl
Pierre Huet 'Cuvée Prestige' (694)
Calvados Cuvée Prestige, 4cl
1972 Famille Dupont (693)
Calvados millésimé, 4cl
Pierre Huet 49 ans de fût (695)
Calvados 49 ans de fût, 4cl
Cognac & Fine
Cognac & Fine (4cl) 5
1975 Petite Champagne — Domaine Lhéraud (696)
Cognac Petite Champagne, 4cl
1970 Fins Bois — Domaine Lhéraud (697)
Cognac Fins Bois, 4cl
1942 Petite Champagne — Domaine Lhéraud (698)
Cognac vintage 1942, 4cl
Rémy Martin 'Louis XIII' — 2cl (674)
Cognac Louis XIII, 2cl
Rémy Martin 'Louis XIII' — 4cl (675)
Cognac Louis XIII, 4cl
Chartreuse
Chartreuse (4cl) 5
Verte ou Jaune (234)
Chartreuse, 4cl
Liqueur d'Elixir 1605 (686)
Chartreuse d'Elixir, 4cl
M.O.F Jaune (1331)
Chartreuse Jaune M.O.F, 4cl
V.E.P Verte (619)
Chartreuse Verte V.E.P, 4cl
V.E.P Jaune (233)
Chartreuse Jaune V.E.P, 4cl
Liqueurs
Liqueurs (4cl) 10
Liqueur de Gentiane — Pères Chartreux (1338)
Liqueur de gentiane, 4cl
Grand Marnier — Cordon rouge (178)
Grand Marnier Cordon rouge, 4cl
Limoncello (976)
Liqueur de citron italienne, 4cl
Amaretto (977)
Liqueur d'amande, 4cl
Génépi 'Abrupt' — Pères Chartreux (1339)
Génépi de montagne, 4cl
Get 27 — Pères Chartreux (1010)
Liqueur de menthe, 4cl
Vieille Prune
Eau-de-vie de prune, 4cl
Maison Louis Roques — Réserve l'Or (179)
Liqueur Louis Roques, 4cl
Maison Louis Roques — Réserve Impériale (654)
Liqueur Louis Roques Impériale, 4cl
2000 Très vieux Pineau des Charentes (1059)
Pineau des Charentes millésimé, 4cl
Rhum
Rhum (4cl) 2
Varangue Blanc de l'Île de la Réunion (1060)
Rhum blanc de la Réunion, 4cl
Eminente — Cuba Reserva 7 ans, Whisky Cask (177)
Rhum cubain 7 ans, 4cl
Café
Le Café d'Alain Ducasse Manufacture Paris 3
Signature expresso — Brésil & Inde
Expresso signature Alain Ducasse
Les doubles, Les crèmes, Les cappuccino
Café en formule longue
Thés & Infusions
Sélection de thés et infusions
Le Traditionnel Café / Calva 1
Signature expresso / Domaine Louis Dupont Hors d'âge (2cl)
Association café + calvados, 2cl
* sans sulfite ajouté — Carte juin 2026